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cercer delicercer deli

DWICH & COFFEE DELI-CIOUS

House-baked bread, carefully sourced ingredients, house-made sauces — the neighborhood deli we'd been waiting for in the upper Marais.

About cercer deli

Before they had a home, Cercer already had a community. Gabin & Baptiste spent months popping up across Paris — setting up their sandwiches in cafés, wine cellars, and friends' places — before finally opening their doors at 5 rue Charles François Dupuis in January 2026. Their thing: the "Cerdwich", a sandwich conceived as a proper dish. Bread fresh out of the oven each morning, carefully sourced ingredients, sauces crafted recipe by recipe. Alongside that, serious coffee and regular collabs with the food brands they love. The menu is short, the space is small, the standards are anything but. Open Wednesday through Sunday — because the rest of the week, they're busy preparing what comes next. ☕

About cercer deli

Our Menu

À la carteDwich Du MomentBoissons
Chef's Pick
The Certifié

The Certifié

13€

Veal or beef pastrami from France, 18-month aged cheddar, house coleslaw with Cercer sauce, house pickles. The signature sandwich, always on the menu.

Chef's Pick
Flat White

Flat White

4.50€

Flat White or Cappuccino.

CHICKEN CURRY

CHICKEN CURRY

10€

Chicken thigh, home-made red onion pickles, cucumber, mozzarella, romaine lettuce, curry sauce, green chili (optional)

Spicy
SPICY TUNA

SPICY TUNA

10€

Tuna, spicy mayo, shallot, garlic, scallion, smoked paprika, cheddar, romaine lettuce, house pickles cucumber & green chili (optional)

Spicy
CARROT MELT

CARROT MELT

9.5€

Roasted pulled carrots, honey-glazed grilled halloumi chips, romaine lettuce, carrot top yogurt sauce, house pickled red onions

Vegetarian
CHEESE DWICH

CHEESE DWICH

5€

Mozzarella or cheddar, olive oil drizzle, pickles

Vegetarian
View Full Menu

Photo Gallery

Chicken Curry sandwich with roasted chicken thigh, melted mozzarella, pickled red onions, romaine lettuce, and curry mayo on a brioche bun.
Spicy tuna sandwich on brioche bun with cheddar, romaine lettuce, spicy mayo, shallots, and smoked paprika on a silver plate.
Carrot Melt sandwich with roasted carrots, grilled halloumi, romaine lettuce, and carrot top yogurt sauce on a toasted bun.
Four gourmet sandwiches on pretzel rolls served on silver plates, filled with meats, melted cheese, pickles, and fresh greens.
Grilled chicken sandwich with arugula on brioche bun, served with potato chips and fresh lemonade on ice
Latte with rosette latte art in a white ceramic mug with olive green branded lettering
View Full Gallery (27 photos)

Opening Hours

Open· Closes 18:00
MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday09:00 - 18:00
Thursday09:00 - 18:00
Friday09:00 - 18:00
Saturday(Today)11:00 - 18:00
Sunday11:00 - 18:00

What Our Guests Say

5.0
Based on 72 reviews
L

Louis Martin

Jun 2026

(Translated by Google) Excellent sandwiches with a menu that changes seasonally. The cookies and drinks are exceptional! (Original) Sandwich excellents avec une carte qui change toutes les saisons. Les cookies et les boissons sont exceptionnels !

R

René

Jun 2026

(Translated by Google) Awesome! I came on a Sunday and left with a full stomach, a cap on my head, and a tattoo scrawled on my thigh. It's crazy! (Original) Top! je suis venu un dimanche je suis reparti avec le ventre bien rempli, la tête couverte d'une casquette et la cuisse griboullé d'un tattoo. c'est fou!

M

Matthias Boutry

Jun 2026

(Translated by Google) The best sandwiches and especially the best iced tea in the Marais (and the cheapest btw) (Original) Les meilleurs sandwiches et surtout le meilleur ice tea du marais (et le moins cher btw)

F

Françoise Lesne

Jun 2026

R

Radio McAda

May 2026

Really wonderful place to get a bite to eat. Very inexpensive and the taste is still great and fresh. The bread is perfect sandwhich bread! Plenty of seating as well with charging ports too.

A

Anaïs Jarry

May 2026

(Translated by Google) The sandwiches are excellent, go for it!!! (Original) Les sandwichs sont excellents foncez !!!

Reviews from Google

Frequently Asked Questions

Cercer Deli est une sandwicherie gourmet installée dans le haut du Marais (Paris 3e), spécialisée dans le « Cerdwich » — un sandwich pensé comme un vrai plat, avec pain maison, produits soigneusement sourcés et sauces maison. Fondé par Gabin et Baptiste, le deli propose également un café de spécialité et des collaborations régulières avec d'autres marques food parisiennes comme BMB. C'est l'adresse idéale pour un déjeuner de qualité ou un take-away sans compromis dans le Marais.
Cercer Deli est situé au 5 rue Charles François Dupuis, 75003 Paris, dans le haut du Marais, à deux pas du métro Temple (ligne 3) et de la République. Le deli est facilement accessible à pied depuis les quartiers République, Arts et Métiers et Beaubourg, ce qui en fait une adresse pratique pour une pause déjeuner rapide ou un café dans le 3e arrondissement.
Cercer Deli est ouvert du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et la matinée — le lundi et le mardi, la maison est fermée. Aucune réservation n'est nécessaire, le deli fonctionne en format comptoir avec service sur place et vente à emporter (take-away). Pour connaître les horaires exacts du jour et les spécialités disponibles, il est conseillé de suivre leur compte Instagram @cercer.deli.
Cercer Deli propose systématiquement la vente à emporter (take-away), idéale pour une pause déjeuner rapide dans le Marais. Le lieu est un deli de quartier à taille humaine, au format intimiste — pour les détails sur la disponibilité de places assises en intérieur ou en extérieur, il est recommandé de contacter directement la maison ou de consulter leur Instagram. Concernant le stationnement, le quartier Charles François Dupuis est desservi par plusieurs stations Vélib' et parkings publics à proximité de la rue de Bretagne et du boulevard du Temple.
Cercer Deli construit son menu autour de produits sourcés et d'un pain maison, avec une carte courte qui évolue régulièrement selon les saisons et les collaborations. Pour connaître les options disponibles selon vos préférences alimentaires (végétarien, vegan ou sans gluten), il est conseillé de contacter directement le deli ou de consulter leurs publications Instagram (@cercer.deli), où Gabin et Baptiste partagent les nouveautés du menu en temps réel.
Cercer Deli est rapidement devenu l'une des adresses food les plus remarquées du haut du Marais depuis son ouverture en janvier 2026, avec une note de 5/5 sur Google et une communauté fidèle construite lors de ses pop-ups parisiens. Situé rue Charles François Dupuis dans le 3e arrondissement, c'est le spot idéal pour découvrir le Cerdwich — sandwich signature maison — accompagné d'un café de spécialité, à deux pas de République et du quartier Temple. Une adresse incontournable pour les amateurs de food spots authentiques dans Paris.
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5 rue charles françois dupuis, 75003 Paris, FR

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