Aller au contenu
cercer delicercer deli

DWICH & COFFEE DELI-CIOUS

Pain maison, produits sourcés, sauces taillées — le deli de quartier qu'on attendait dans le haut du Marais.

À propos de cercer deli

Avant d'avoir une adresse, Cercer avait déjà une communauté. Gabin & Baptiste ont écumé Paris en pop-up pendant des mois — posant leurs sandwiches dans les cafés, les caves, chez les copains — avant d'ouvrir enfin leurs portes au 5 rue Charles François Dupuis en janvier 2026. Leur truc : le « Cerdwich », un sandwich pensé comme un vrai plat. Pain sorti du four le matin, produits sourcés avec soin, sauces construites recette par recette. À côté, un café sérieux et des collabs régulières avec les marques food qu'ils aiment. Le menu est court, le lieu est petit, l'exigence ne l'est pas. Ouvert du mercredi au dimanche — parce que le reste de la semaine, ils préparent la suite. ☕

About cercer deli

Notre Menu

À la carteDwich Du MomentBoissons
Choix du Chef
The Certifié

The Certifié

13€

Pastrami de veau ou bœuf origine France, cheddar affiné 18 mois, coleslaw maison à la sauce Cercer, pickles maison. Le sandwich signature toujours à la carte.

Choix du Chef
Flat White

Flat White

4.50€

Flat White ou Cappuccino.

CHICKEN CURRY

CHICKEN CURRY

10€

Chicken thigh, home-made red onion pickles, cucumber, mozzarella, romaine lettuce, curry sauce, green chili (optional)

Épicé
SPICY TUNA

SPICY TUNA

10€

Tuna, spicy mayo, shallot, garlic, scallion, smoked paprika, cheddar, romaine lettuce, house pickles cucumber & green chili (optional)

Épicé
CARROT MELT

CARROT MELT

9.5€

Roasted pulled carrots, honey-glazed grilled halloumi chips, romaine lettuce, carrot top yogurt sauce, house pickled red onions

Végétarien
CHEESE DWICH

CHEESE DWICH

5€

Mozzarella or cheddar, olive oil drizzle, pickles

Végétarien
Voir le menu complet

Galerie photos

Chicken Curry sandwich with roasted chicken thigh, melted mozzarella, pickled red onions, romaine lettuce, and curry mayo on a brioche bun.
Spicy tuna sandwich on brioche bun with cheddar, romaine lettuce, spicy mayo, shallots, and smoked paprika on a silver plate.
Carrot Melt sandwich with roasted carrots, grilled halloumi, romaine lettuce, and carrot top yogurt sauce on a toasted bun.
Four gourmet sandwiches on pretzel rolls served on silver plates, filled with meats, melted cheese, pickles, and fresh greens.
Grilled chicken sandwich with arugula on brioche bun, served with potato chips and fresh lemonade on ice
Latte with rosette latte art in a white ceramic mug with olive green branded lettering
Voir la galerie complète (27 photos)

Horaires d'ouverture

Fermé· Ouvre Demain 09:00
LundiFermé
Mardi(Aujourd'hui)Fermé
Mercredi09:00 - 18:00
Jeudi09:00 - 18:00
Vendredi09:00 - 18:00
Samedi11:00 - 18:00
Dimanche11:00 - 18:00

Ce que disent nos clients

5.0
Basé sur 77 avis
B

Bagarrecoffeeclub

juin 2026

(Translated by Google) Delicious sandwich and amazing team! (Original) Délicieux sandwich et team incroyable !

F

Francesca Vullo

juin 2026

M

Maxime Lebrun

juin 2026

F

Fernanda Vincent

juin 2026

L

Louis Martin

juin 2026

(Translated by Google) Excellent sandwiches with a menu that changes seasonally. The cookies and drinks are exceptional! (Original) Sandwich excellents avec une carte qui change toutes les saisons. Les cookies et les boissons sont exceptionnels !

R

René

juin 2026

(Translated by Google) Awesome! I came on a Sunday and left with a full stomach, a cap on my head, and a tattoo scrawled on my thigh. It's crazy! (Original) Top! je suis venu un dimanche je suis reparti avec le ventre bien rempli, la tête couverte d'une casquette et la cuisse griboullé d'un tattoo. c'est fou!

Avis provenant de Google

Questions fréquentes

Cercer Deli est une sandwicherie gourmet installée dans le haut du Marais (Paris 3e), spécialisée dans le « Cerdwich » — un sandwich pensé comme un vrai plat, avec pain maison, produits soigneusement sourcés et sauces maison. Fondé par Gabin et Baptiste, le deli propose également un café de spécialité et des collaborations régulières avec d'autres marques food parisiennes comme BMB. C'est l'adresse idéale pour un déjeuner de qualité ou un take-away sans compromis dans le Marais.
Cercer Deli est situé au 5 rue Charles François Dupuis, 75003 Paris, dans le haut du Marais, à deux pas du métro Temple (ligne 3) et de la République. Le deli est facilement accessible à pied depuis les quartiers République, Arts et Métiers et Beaubourg, ce qui en fait une adresse pratique pour une pause déjeuner rapide ou un café dans le 3e arrondissement.
Cercer Deli est ouvert du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et la matinée — le lundi et le mardi, la maison est fermée. Aucune réservation n'est nécessaire, le deli fonctionne en format comptoir avec service sur place et vente à emporter (take-away). Pour connaître les horaires exacts du jour et les spécialités disponibles, il est conseillé de suivre leur compte Instagram @cercer.deli.
Cercer Deli propose systématiquement la vente à emporter (take-away), idéale pour une pause déjeuner rapide dans le Marais. Le lieu est un deli de quartier à taille humaine, au format intimiste — pour les détails sur la disponibilité de places assises en intérieur ou en extérieur, il est recommandé de contacter directement la maison ou de consulter leur Instagram. Concernant le stationnement, le quartier Charles François Dupuis est desservi par plusieurs stations Vélib' et parkings publics à proximité de la rue de Bretagne et du boulevard du Temple.
Cercer Deli construit son menu autour de produits sourcés et d'un pain maison, avec une carte courte qui évolue régulièrement selon les saisons et les collaborations. Pour connaître les options disponibles selon vos préférences alimentaires (végétarien, vegan ou sans gluten), il est conseillé de contacter directement le deli ou de consulter leurs publications Instagram (@cercer.deli), où Gabin et Baptiste partagent les nouveautés du menu en temps réel.
Cercer Deli est rapidement devenu l'une des adresses food les plus remarquées du haut du Marais depuis son ouverture en janvier 2026, avec une note de 5/5 sur Google et une communauté fidèle construite lors de ses pop-ups parisiens. Situé rue Charles François Dupuis dans le 3e arrondissement, c'est le spot idéal pour découvrir le Cerdwich — sandwich signature maison — accompagné d'un café de spécialité, à deux pas de République et du quartier Temple. Une adresse incontournable pour les amateurs de food spots authentiques dans Paris.
Nous trouver

Notre emplacement

5 rue charles françois dupuis, 75003 Paris, FR

Itinéraire

Contactez-nous

Nous serions ravis de vous entendre

Informations de contact

Adresse

5 rue charles françois dupuis, 75003 Paris